Speisekarte

 Mo.-Sa. 17.00-20.00 Uhr, Sonntag 12-14 Uhr

Suppen

  • Niederrheinische Hochzeitssuppe

Klare Rindfleischbrühe mit Eierstich, Markklößchen und Blumenkohlröschen

  • Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen


Vorspeisen

  • Lachs-Reibekuchen

3 Reibekuchen mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich

  • Antipastiauswahl

mit Ciabattabrot und Butter


Sandwiches/Baguettes

  •  mit Tomate/ Mozzarella
  • mit Thunfisch/ Feta
  • mit Schinken/ Käse
  • mit Hähnchen/ Curry

Alle Sandwiches und Baguettes werden mit Tomate, Gurken, Ei und hausgemachter Remouladensauce belegt.

 

Salate

 Gemischter Salat                                                 

  • Salat Gutshof                                                       

mit Schinken, Ei und Gouda

  • Chefsalat                                                            

mit Putenbruststreifen, Sonnenblumenkerne und Croutons

  • Salat Athen                                                         

mit Oliven, Thunfisch und Fetakäse

  • Salat Lachs                                                         

mit Räucherlachs und Graved Lachs

  • Salat Italia

mit Rucolasalat, Parmesan und Parmaschinken

 

Schnitzel

  • Schweineschnitzel Natur
  • Zigeunerschnitzel vom Schwein                                                  
  • Schweineschnitzel “Provence“                                                  

mit Spiegelei und Bacon

  • Schweineschnitzel “Halderner Stübchen“                                             

mit Sauce Hollandaise

  • Champignonrahmschnitzel vom Schwein                                     

 

Zu allen Gerichten werden Pommes und ein kleiner gemischter Salat serviert.

Wahlweise können Sie die Beilagen mit Röstkartoffeln oder Kroketten tauschen.

 

Vegetarisch

  • Spaghetti

mit Basilikum/Bärlauchpesto

 

Fleisch und Geflügel

  • Geflügel Burger

Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Pommes

  • Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel

mit Pfirsichhälfte, Williams-Christ-Birne, Kroketten und Waldorfsalat

  • Dry-Aged Burger

mit Pommes

  • Rheinisches Suppenfleisch

mit Remouladensauce, Röstkartoffeln und kleinem gemischten Salat

  • Hirschgulasch

mit Spätzle und Rosenkohl

  • Schweinefiletmedaillons

mit Pfefferrahmsauce, Käsespätzle und geschmorten Champignonköpfen

  • Hähnchenbrust

gefüllt mit Spinat und Tomate dazu Spätzle und buntes Gemüse

  • Entenbrust

mit Serviettenknödel, Rosenkohl und Orangensoße

 

Diese Gerichte sind ebenso als „Seniorenportion“ erhältlich.

 

Fisch

  • Gebratenes Zanderfilet

mit Gemüse der Saison, Zitronenbutter und Herzoginkartoffeln

 

Diese Gerichte sind ebenso als „Seniorenportion“ erhältlich.

 

Steak

  • Rumpsteak 250 Gramm

mit Sauce Hollandaise, Pommes, Grilltomate und ein kleiner gemischter Salat

 

Diese Gerichte sind ebenso als „Seniorenportion“ erhältlich.

 

Kindergerichte

  • Knusper-Pferdi

Hähnchennuggets mit Pommes rot-weiß und Apfelkompott

  • Kapitän-Pferdi

Fischstäbchen mit Pommes rot-weiß und Apfelkompott

  • Spezial-Pferdi

Mini-Schnitzel mit Kroketten, Erbsen und Möhren und Sauce Hollandaise

 

Desserts

  • Pferdis Kinderüberraschung

Eisdessert

  • Eis und Heiß

Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne

  • Eierlikörbecher

Vanille-, Schokoladen- und Stracciatellaeis mit Eierlikör, Krokant und Sahne

  • Nussknacker

Nuss- und Vanilleeissorten mit Karamellsauce und kandierten Nüssen

 

Softdrinks

  • Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Sprite 0,3 l
  • Apfel-, Orangen- und Multivitaminsaft 0,25 l
  • Apfelschorle 0,3 l
  • Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,3 l
  • Gerolsteiner Mineralwasser 0,25 l
  • Gerolsteiner Mineralwasser 1 l
  • Staatlich Fachingen 0,25 l

 

Biere

  • Bitburger Pilsener 0,2 l/ Diebels Alt 0,2 l vom Fass
  • Bitburger Pilsener 0,4 l/ Diebels Alt 0,4 l vom Fass
  • Bitburger Drive Alkoholfrei 0,33 l
  • Feldschlösschen Malz 0,33 l
  • Benediktiner Hefeweizen/ Alkoholfrei 0,33 l
  • Benediktiner Hefeweizen/ Alkoholfrei 0,5 l

 

Heiße Getränke

  • Tasse Kaffee/ Tasse Tee
  • Kännchen Kaffee/ Kännchen Tee
  • Espresso
  • Cappuccino
  • Café Latte (Milchkaffee)
  • Latte Macchiato
  • Heiße Schokolade

 

Offene Weine

  • Grauer Burgunder

Leoff, weiß, trocken, 0,25 l

  • Sybillenstein

Weinheimer, weiß, lieblich, 0,25 l

  • Riesling

Leoff, weiß, trocken, 0,25 l

  • Portugieser Weißherbst

Thomas Rath, rosé, lieblich 0,25 l

  • Dornfelder

Leoff, rot, trocken

  • Dornfelder

Leoff, rot, lieblich

 

 

Spirituosen

  • Bovenkerks Korn, Wacholder, Heiße Liebe 0,2 cl
  • Kümmerling Spezialfläschchen 0,2 cl
  • Underberg Spezialfläschchen 0,2 cl
  • Jubiläums-/Linie-/Malteser Aquavit 0,2 cl
  • Napoleon Weinbrand 0,2 cl
  • Ramazzotti 0,2 cl
  • Jägermeister 0,2 cl
  • Calvados 0,2 cl
  • Williams-Christ-Birne/ Kirschwasser/ Mirabelle 0,2 cl
  • Fernet Branca/ Menta 0,2 cl
  • Grappa 0,2 cl
  • Wodka 0,2 cl
  • Mixgetränke mit Korn/ Heiße Liebe 0,1 l
  • Mixgetränke mit Wodka/ Captain Morgan/ Jägermeister/ Weinbrand/ Pernod 0,1l